豌豆如果长干了，就要及时收获了，收获豌豆的季节，正好是雨水比较多的时候，将干豌豆秧收获回家，然后及时用脱粒机进行脱粒，让它变成一个个的豌豆粒，豌豆秧子还可以用来喂动物。

收获的干豌豆，可以磨成粉做豌豆糕，也可以磨成豌豆瓣，将豌豆瓣煮熟，就可以用来包豌豆馅饽饽了，豌豆馅饽饽吃起来有一股清香的味道，有营养又好吃。

还可以将豌豆面磨得细细的，用来和面蒸豌豆糕或者是炸豌豆糕，里面可以掺一些玉米面或者白面，是一种非常好吃的粗粮，经常吃能够促进肠胃运动，还能够减肥呢！

如果想种豌豆的话，从干豌豆里面挑出一些饱满没有虫眼的，然后做发芽实验，既可以在花盆里种植，还可以在大片地里种植，只要发芽率高，就能够当做豌豆种长出豌豆，省的花钱买豌豆种了。

当豌豆还没有完全干的时候，就有收豌豆角的，这些豌豆角价钱高的时候一块钱一斤，价钱低的时候也在五毛钱左右，带着皮一起卖还是很合适的，一亩地的豌豆角也能卖一千块钱左右，收获后的豌豆地还能种下一茬。

当豌豆角完全变干的时候，就只有通过脱粒将它们变成一个个的豌豆粒了，豌豆粒除了自己种植之外，还可以当种销售，也可以当成普通的粮食售卖，究竟怎么卖，根据自家的情况决定就好。