订阅杂酱面两人份的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-09【导读】：
杂酱面-两人份的做法工具/原料more肉末(50g)胡萝卜丁(1棵)青椒或尖椒(30g)鸡蛋(1个)洋葱丁(1/4个)新鲜面(350g)蚝油(2勺)海鲜酱(1勺)生抽(20ml)黄酒(20ml)水淀粉(50ml)盐(少许)方法/步骤1/7分步阅读
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所有材料组合图
2/7热锅下油，先倒入打散的鸡蛋,稍微成型后用筷子划散，炒30秒后出锅装碗。
3/7再倒入一点油煸香洋葱丁、继续下胡萝卜丁炒30秒后放入肉末，把肉炒到分离颜色变白，下蚝油、海鲜酱、蚝油、生抽将肉末炒到入味，再下青椒丁翻炒再勾芡（太早下就过软不好吃了），勾芡后马上倒入之前那碗鸡蛋，这样杂酱部分已经完毕了。
4/7杂酱完成后这个状态。
5/7另外一口锅水烧开后，下面条煮熟。
6/7装盘后浇上杂酱汁，如果不够咸就再加点盐哦！如果做完要等一会儿吃的话建议面条煮好了伴入油，这样面就不会结成块啦！
7/7再配个鸡汤啥的，一顿饭就这样完成了。
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