订阅如何做冬瓜蚬子汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-09【导读】：
冬瓜和蚬子、花甲等贝类海鲜一起煮汤味道很鲜美。工具/原料more冬瓜(650克)蚬子(350克)姜丝(5克)蒜(6克)盐3克鸡精5克葱花5克料酒10克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
蚬子用凉盐水泡一小时以上吐泥沙，刷洗干净沥干水分。
2/6冬瓜削皮切片；蒜切蒜末；姜切姜丝；葱切葱花。
3/6锅中放油,放入蒜末爆香，放入冬瓜片大火翻炒1分钟。
4/6倒入适量清水，大火煮开后继续煮2分钟。
5/6放入蚬子和姜丝、1勺料酒，盖上锅盖煮2分钟。
6/6加入少许盐和鸡精调味，撒葱花。
注意事项蚬子自带咸味，尝一下如果味道够了可以不放盐。
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