怎么做柱候酱焖鹅?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-09【导读】:
简单易学的广东焖鹅~工具/原料more鹅肉(图为约1/3只)姜片适量料酒适量柱候酱适量红片糖1/4块大葱、蒜苗、芹菜等非必须方法/步骤1/8分步阅读
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美食教程肉
倒入少许食用油,倒入姜片

将鹅块倒入

待鹅肉稍微变色,倒入少许料酒,以去骚味

鹅肉基本变色后,按口味加适量柱候酱,调小火

加少许开水

倒入约四分之一条红片糖,中和咸味(最好不要用白砂糖,会有酸味)盖开锅盖,煮20分钟左右,取决于对鹅肉软硬度的喜好,中途可偶尔开盖翻转若是水过多,可在最后加大火力,迅速收汁

快开吃时可按喜好放入大葱、蒜苗、芹菜等配料,稍加来回炒

开吃~

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