订阅超级下饭的腐竹炒蛋怎么做？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-09【导读】：
超级下饭的腐竹炒蛋怎么做？工具/原料more腐竹(适量)鸡蛋(2个)生抽2勺蒜4瓣老抽1勺方法/步骤1/7分步阅读
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蒜，青辣椒，小米辣切好备用。
2/7腐竹泡软后，清洗后，切成段。
3/7老抽，生抽，蚝油，适量水，调成酱汁(备注：根据个人口味调配，不同人有不同的口味）。
4/7先煎两个鸡蛋，煎至两面金黄，全熟，然后用锅铲铲称块。
5/7剩余的油，起锅热油，小米辣和蒜爆香。
6/7倒入腐竹，将腐竹表面的水稍微炒干。大概30-40秒左右吧。
7/7然后倒入青辣椒，煎鸡蛋，翻炒均匀后，倒入酱汁，翻炒均匀，然后小火盖上锅盖焖1分钟左右(注意不要焦了).然后就可以追剧干饭啦。
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