订阅小吃油索怎么做好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-23【导读】：
今天做的这份油索，是每逢佳节，潮汕地区必备的小吃，味道非常好，非常的好吃，并且做法也超级简单工具/原料more自发粉(500g)糖(300g)盐3g橄榄油100g食用油500g葱花适量方法/步骤1/8分步阅读
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将50克糖加入适量温水，搅拌至融化 500克干面粉加入100克橄榄油，加入适量盐，然后将糖水分三次加入，搅拌成絮状，没有干粉再下手揉至成面团，再让它醒发15分钟
2/8面团醒发好了，再切成小切，揉成条，再盘成油索成状
3/8锅里加入食用油，油温6成熟，再把油索倒进去注意油温不要太高，油索要勤翻面
4/8炸至两面金黄，控油捞出
5/8接下来进行反沙步骤了，200克糖加入100克水，进行熬制
6/8铲子要不停的搅，搅五到六分钟，糖泡泡变成这样
7/8倒入葱花和油索，然后不停地搅拌
8/8搅拌至这样，冷却一下，就ok了
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