订阅菠菜篓的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-09【导读】：
菠菜篓，是老北京的一道吃食！工具/原料more菠菜(1斤左右)肉馅(50克)面粉(400克)鸡蛋2个葱花1小把盐2小勺香油适量木耳1小把老北京菠菜篓的做法1/8分步阅读
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注意事项
400克面粉，一半用100克热水和，一半用凉水和。然后混合揉好盖保鲜膜醒发。
2/8把肉馅，木耳碎，鸡蛋放一起备用。
3/8菠菜过水焯一下去除草酸，凉凉挤干备用。
4/8把挤干的菠菜加入馅料里拌匀备用。
5/8把面剂子干平备用，这里不需要像包子皮那样外薄内厚。
6/8加入馅料
7/8面皮对折做成这样的大盒子。
8/8电饼铛加热中火烙至两面金黄即可出锅。
注意事项吃的时候建议不蘸任何调料，这样才能充分吃出菠菜的味道！
长梗菠菜味道更佳！
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