直接清水和面，需要醒面做出来的才好吃。

主料：面粉150克

辅料：芝麻酱适量，盐1勺，花椒粉1勺，食用油适量

【烙饼】的做法

1、首先在一碗的面粉当中加入适量的清水和成光滑的面团，醒发20分钟

2、然后在一个碗中加入适量的芝麻酱，一小勺的盐和一小勺的花椒粉，搅拌均匀

3、接着将醒发好的面分成六个大小一样的剂子

4、然后用擀面杖擀开，抹上芝麻酱

5、接着从一边卷起来

6、然后再从一头盘起，全部做好后醒发十分钟

7、接着用擀面杖擀一下

8、然后在平底锅上刷上一层油，放入小饼煎至两面金黄就可以了。

9、一道美味可口的烙饼就做好了。