订阅一次就会的牛肉米粉红汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-05【导读】：
工具/原料more牛肉(400克切粒)平菇200克撕条干海带20x40厘米泡发切小干笋粒200克八角3大个桂皮一小块香叶4片花椒20粒干姜一只切粒十三香2勺白胡椒粉1勺食用油200g四川辣酱50克方法/步骤1/8分步阅读
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美食教程
一。把牛肉切成丁，用开水煮，去掉血水。搁置
2/82。平菇丝比牛肉小，备用
3/84.【炸牛肉】：开火加入200g食用油，油七成热加入牛肉粒 姜粒，小火炸至7成熟加几滴老抽上色，用漏网捞出，备用
4/85.【炸香料】：锅中加入八角 桂皮 香叶 花椒等香料，小火慢慢炸出香味
5/87.【煮汤】：酱炸香后，用漏勺滤干净底料只剩油，然后加入牛肉粒 水，大火烧开
6/88.【煮菜】：水开后加入海带 平菇 干笋粒等配菜一起煮，再加盐 鸡精 十三香等调料
7/8米粉也可以最开始就泡上
8/8最后汤可以多加点
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