小时候父母每天都要按时上班，所以制作简单，味道美味，携带方便的酸菜粑粑成了我小时候经常吃到的早餐。回忆起这道美食，脑海里就会出现一个背书包的小孩，手捧一个用旧作业本包裹着的酸菜粑粑，边走边吃的场景。工具/原料more雪里蕻(2勺)韭菜(4勺)糯米粉(2汤勺)面粉(2汤勺)五香粉半匙盐1匙鸡精少许方法/步骤1/6分步阅读

韭菜切碎备用。

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加入1:1的面粉和糯米粉。

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放少许五香粉和适量的盐和味精调味。（小时候家里放的是大料，草果，花椒磨成的粉）

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放少许凉水搅成糊状。

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平底锅大火烧热，放少许猪油。放入面糊烙熟。

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烙至面饼起泡，两面金黄即可关火出锅。

注意事项

糯米粉的量最少要是面粉的1/3，否则口感不脆。

面饼起泡即熟，喜欢脆口的多烙一会儿。