绿豆、红豆、黑豆、红豆、糯米，取五色分属金（白）、木（青）、水（黑）、火（红）、土（黄）五行之意。中医讲究“五色入五脏”。五色指的是青、赤、黄、白、黑，五脏指的是肝、心、脾、肺、肾。《黄帝内经》认为，人体五脏为一身营养之根本，五脏如同人体营养的发动机，营养五脏就要吃五色食物，并指出绿色入肝，红色入心，黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。农历五月初五，天气炎热，五色粥恰好具有润肺、健脾、宽中、清热、解毒之功效，可作夏季清凉饮品，是清暑的美食。工具/原料more黑豆(30克)红豆(30克)黄豆(30克)绿豆(30克)糯米(30克)冰糖适量步骤/方法1/7分步阅读糯米淘洗干净，提前浸泡4小时。2/7绿豆洗净，提前浸泡4小时。3/7黄豆洗净，提前浸泡4小时。4/7红豆洗净，提前浸泡4小时。5/7黑豆洗净，提前浸泡4小时。6/7锅内加水煮开，加入红、黑、黄、绿豆，熬煮至6成熟，加入糯米，适量冰糖，熬煮至豆烂粥稠即可。7/7配以秘制肉松，营养健康更好吃。