今天带来的是小炒三鲜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more大头菜(250克)西红柿(3个)尖椒(1个)鸡蛋(2个)蒜(4瓣)葱(半根)酱油(5克)蚝油(10克)盐(5克)鸡精味精(1勺)香油(几滴)糖(10克)十三香(10克（个人口味酌情增减）)食用油(20克)方法/步骤1/7分步阅读

所需材料全部清洗干净以后然后改刀

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鸡蛋打散，大头菜切成条，西红柿切成块，尖椒切成条，葱，蒜，切成片备用

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起锅烧油，把打散的鸡蛋倒入锅中摊成饼的形状，然后用铲子切成块

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摊好的鸡蛋盛出装入碗中备用

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起锅烧油，油热之后把葱，蒜片十三香，倒入锅中翻炒出香味，然后加入，酱油，蚝油，翻炒，随后倒入切好的西红柿，尖椒，大头菜，继续翻炒2分钟

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翻炒过后加入盐，鸡精，味精，白糖，以及摊好的鸡蛋翻炒几下就可以出锅了。

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出锅开吃吧。非常有食欲的一道菜。