如何制作蛋黄饺？如果你对这个美食也感兴趣的话，一起来学习吧。我相信你一定会喜欢的！！！工具/原料more​面粉(240 g)热水(120 ml) 瑞叩塔干酪(100 g)罗勒(2汤匙) 帕马森干酪(20 g)蛋(10颗)盐1/2茶匙 橄榄油2汤匙 柠檬1个盐和胡椒10g方法/步骤1/6分步阅读

面粉、和热水混合揉捏，使其变成面团。盖上碗，静待1小时。

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将瑞叩塔干酪、罗勒、帕马森干酪、橄榄油、盐、胡椒和柠檬皮，陆续倒入碗中，均匀搅拌。

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一小时后，将面团拿出，再次揉捏。然后切成两半，每半再切成10片。

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接着将每小片放在铺撒面粉的工作台上，用杆面棒将其杆成薄圆型。你也可以用圆形物件辅助。

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用汤匙挖适量步骤2的混合物，放在面团中间，上面放颗蛋黄。没有食材的面团处，涂抹一层蛋白。接着用另一片面皮盖住，并用手仔细按压两片面皮的边缘，确保它们紧紧的黏在一起。

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小心将蛋黄饺放入热盐水中，约莫煮3分钟，捞起。撒些胡椒，完成。