芋头富含人体所需的蛋白质以及各种维生素，是一种营养美味的食品。而且经常吃芋头，还有增强免疫力，强身健体的功效哦；因此，芋头是一道大家喜欢的家常菜，而且用芋头烹饪的美食也是数不胜数，新鲜买回来的芋头，一定要按照芋头的储存方法才能放久，不会那么容易腐烂。腐烂的芋头就不能吃了。方法/步骤1/4分步阅读

鲜芋头购买之后尽快食用，并且一定不能放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室内较温暖、通风处保存。

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将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋。

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放于温度为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。

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但需要注意的是，在贮藏初期，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通风散热。控制堆内温度不得超过15℃。