今天就教大家做一道豆芽豆腐果烧五花肉，这可是我的拿手菜，豆芽中和了猪肉的油腻，豆腐果吸饱了肉汁，咬一口肉香四溢，特别好吃，感兴趣的朋友快来学学这道菜的做法吧！工具/原料more五花肉( 400克)豆芽 (240克)豆腐果 (260克)姜 (适量)小葱 适量八角 适量红枣 适量红糖 20克精盐 适量红烧酱油 适量方法/步骤1/5分步阅读

备好材料

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肉切大块，同一块红糖一起入锅，锅里不放油，用小火慢炒，炒到红糖融化，五花肉也就自然上色了，并且五花肉也炒出了油。这样炒糖色技术上比较容易掌控，效果与传统的油炒糖色是一样的。 然后加入小葱、生姜和八角。 炒出香味后加酱油1茶匙，适量的温水漫过肉。.再加入红枣，大火煮开5分钟后转小火

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肉炖烂后加盐调味，盐一定不要过早地加入。

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然后将豆芽和豆腐锅下锅。

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翻炒均匀后，盖上锅盖，大约炖煮个10分钟。 像这样就可出锅，非常香哦，非常的诱人。

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