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    如何做美味的坛烧八味

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-08-10
    【导读】:
    在家也能做的坛烧八味教程来了开坛香气扑鼻,令人垂涎。方法/步骤1/7分步阅读

    锅中放水,把洗好的猪肚,猪蹄,番鸭肉,鸭胗焯水,水开后加葱姜料酒去腥,煮五分钟捞出用冷水冲洗备用

    2/7

    锅中葱姜,香叶爆香放入食材,加入250克的加饭酒,加入烧开的纯净水没过食材

    3/7

    放桂皮,八角,生抽15克,盐5克,冰糖10克水烧开放入砂锅

    4/7

    在加250克加饭酒,荷叶铺在上面煲三个小时,洗好的香菇铺上葱姜,加几滴油

    5/7

    100克干贝蒸十分钟,150克香菇蒸十五分钟,泡好的猪蹄筋剪掉上面的腐肉;焯水备用

    6/7

    鲍鱼处理好,焯水备用,把煲好的食材捞出来,锅烧油放葱姜煸香放加饭酒和煲好的汤

    7/7

    倒入鲍鱼和香菇,煮开倒入碗中上锅蒸二十分钟,把汤汁倒入猪蹄筋,鹌鹑蛋泡一下上锅蒸十分钟。把所有食材放入碗中倒入汤汁即可

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