在中国是一种常见的食用鱼，经济价值高，作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有丰富营养价值。工具/原料more黑雨(1条)葱丝(10克)姜片(10克)红辣椒(10克)色拉油5克酱油10克料酒10克十三香适量盐适量方法/步骤1/10分步阅读

黑鱼洗净

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去鳃和内脏，切段

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准备葱丝，姜片，辣椒段

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油锅烧热放葱丝，姜片，辣椒段

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放鱼

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加酱油

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加料酒

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加十三香和适量水

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加盐

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炖熟出锅