这是一道适合过年期间的餐桌，也特别适合小朋友吃的菜，鲜糯十足，简单好吃有营养，寓意团团圆圆。小朋友可以一手一个抓着吃。该文章来自豆果美食达人作者沁沁的食光工具/原料more小米(适量)肉末(400克)姜末(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡精(一小勺)白糖(一小勺)生抽(两勺)耗油(一勺)十三香(适量)淀粉(一勺)食用油(一勺)香油(一勺)花椒水(适量)步骤1/11分步阅读准备适量小米，提前清洗干净，清水浸泡两个小时，会更软糯。2/11清水里放一小把花椒，煮一会备用3/11肉末里加入姜末，葱花，盐，鸡精，白糖，生抽，耗油，十三香，淀粉，食用油，香油 花椒水。4/11顺着一个方向搅拌均匀，上劲。5/11舀一勺肉馅放到手心搓成一个肉丸子。6/11肉丸子在泡好的小米里打几个滚，让它裹上一层小米在身上。7/11摆在盘子里。8/11水开上汽蒸15-20分钟。9/11最后点缀上枸杞和葱花就好了。点缀上枸杞时也可以再焖两分钟，让枸杞味道散发出来。10/11然后就可以上桌了11/11一个一个，金灿灿，圆滚滚的，寓意团团圆圆。真的很鲜美。