红彤彤的梭子蟹，味道鲜美可口，今天小编就教大家如何在家做美味的梭子蟹，快来一起学习一下吧。方法/步骤1/7分步阅读用料：梭子蟹、葱、姜、料酒。螃蟹要选择活的，死螃蟹不能吃。2/7梭子蟹放入清水中浸泡，螃蟹用清水浸泡一会儿让其吐干净。3/7用刷子刷洗干净梭子蟹的外壳，可以将螃蟹钳子绑好避免伤手。4/7葱段姜丝备用，锅中烧水，加入葱姜和料酒，可以去除螃蟹的腥味，淋入料酒。5/7将螃蟹肚子朝上放，螃蟹壳朝上避免黄或膏流出。6/7撒入葱姜上火蒸15分钟，蒸15到20分钟，彻底杀菌，不要贪图鲜嫩，感染细菌，再焖两分钟即可出锅。7/7吃的时候祛除蟹腮、蟹肺、蟹胃，满满的蟹肉，口齿留香，吃的时候味碟放入醋、鲜味酱油、蒜末、姜末调匀。