对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是韭菜鸡蛋卷。下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more韭菜(150克)鸡蛋(5个)面粉300克热水适量盐3克味精3克蚝油2勺食用油一勺方法/步骤1/6分步阅读

面粉中缓慢加入热水，水的量大概是面粉的一半多一点，搅拌成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟。

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将鸡蛋打散，锅中加入油，油热加入鸡蛋炒散，盛出备用。

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韭菜切小段，加入鸡蛋碎，加入食用油，拌匀，再加入盐和蚝油进行拌匀。

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把面团分成三块，每一块都擀成薄片，把韭菜鸡蛋馅铺满整个面片上面。

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从一侧慢慢地卷起来，尽量紧一点卷，免得切开以后，馅容易露出来，两侧捏紧，不要让馅露出来。

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把卷好的韭菜鸡蛋卷放在蒸屉上，然后将蒸笼放入蒸烤箱蒸15分钟左右即可。

韭菜鸡蛋卷