订阅炖平鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-10【导读】：
炖平鱼的家常做法~~~~~工具/原料more鲳鱼(1条)葱适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量米醋适量白糖适量盐适量干辣椒适量方法/步骤1/12分步阅读
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鲳鱼去腮去内脏，洗干净。
2/12在鱼的上面斜切几刀，两面都要切呦。
3/12葱、姜、蒜、干辣椒备好。
4/12锅烧热，放油，中火将鱼煎一下。
5/12翻面继续煎
6/12将煎好的鱼取出，放入葱姜蒜辣椒炒香。
7/12将煎好的鱼放上面。
8/12依次加入白糖、生抽、老抽、米醋、料酒、盐。
9/12加入热水，大火烧开后改中火炖20分钟。
10/1220分钟后，大火再收一下汁。
11/12炖好了，配上米饭，嘎嘎香！
12/12肉质很紧实的。
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