家常无糖面包的做法非常简单易学，今天小编就给大家带来无糖面包的具体操作步骤。工具/原料more全麦粉(300g)酵母(3g)黄油(35g)牛奶(180ml)鸡蛋(1个)葡萄干根据个人口味添加芝麻根据个人口味添加方法/步骤1/10分步阅读

准备好所有的东西，酵母放到牛奶里搅拌静置，鸡蛋打成蛋液，黄油软化切成小块，葡萄干稍微拿些水泡上

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把面粉，40G的蛋液，还有牛奶放入盆中混合，搅拌成团

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揉光滑了就可以加入黄油了，继续搓揉至黄油完全消失为止，这会面团很软，但是不怎么粘手

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揉成团后，放入烤箱进行发酵，（千万要记得放盘水，要不面团太干）

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发酵好的，按低欧悦个坑，不很快的反弹就OK

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进行分割，松弛

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然后把面纪子擀成长条状，抹上草莓酱，封口，搓成长条状，开始编辫子

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继续整形救败，整完后放忌搁入烤盘中，进行第二次发酵，40分钟就行

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第二次发酵完后，把剩余的蛋液涂抹上，撒上黑芝麻，放上葡萄干做装饰

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然后放入烤箱，170°，20分钟就OK了