马蹄糕是广东地区出名的小吃，地道的老广和其他外来人员都10分喜欢，人们都喜欢它的Q弹、爽口。但是现在做得正宗的，好吃的就少之又少了～～～接下来就教大家做正宗的马蹄糕工具/原料more马蹄粉(500G)黄糖(750G（适量）)新鲜马蹄(5个左右)牛奶(250ML)清水（250ML/碗）(8碗)方法/步骤1/5分步阅读

将4碗水和糖放到锅里煮沸，剩余4碗水把马蹄粉调成糊状

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锅里的糖和水融在一起后，把马蹄开好的糊装一小碗倒入糖水中（快速拌匀）

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将加了马蹄糊的糖水放凉15min左右，将剩下的马蹄糊倒入到糖水中（快速拌匀），这样就做成了“生熟糊”

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用另外的盆子装1/3的“生熟糊”，在这1/3中加入牛奶拌匀

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这时候就可以上锅蒸了，先放一层没有加牛奶的“生熟糊”，蒸2-3min；再放一屋加了牛奶的“生熟糊”，蒸2-3min，如此类推。。。。。

做法