我们东北的四月初还没到丝瓜上市的季节，最起码要等到七月中下旬才可以大量采摘。不过今天在菜市场居然看到丝瓜的影子，虽然是棚扣菜，味道没有当季蔬菜的正典，可是对于我这个忠实的丝瓜粉来说，熬过一冬天+苦等一春天，尝尝鲜吧！工具/原料more丝瓜(2根)盐(适量)油(少量)水少量步骤/方法1/7分步阅读丝瓜清水洗净2/7用刮刀削去外皮，并斜切片。3/7锅里入少量油，中小火烧热。4/7下入丝瓜、盐，小火翻炒。5/7一直到炒出汁儿，丝瓜渐软。6/7喜欢喝汤的，可以加一碗底清水，量不要太多，吃的是原汁原味。7/7就这样小火慢熬，直至丝瓜熟透出锅。