蒜蓉排骨是很家常的一道菜，今天我来和大家分享一下怎么做蒜蓉排骨，一起来看一下吧。方法/步骤1/4分步阅读准备猪排骨300克，大蒜5克，姜8克，大葱8克，油500克，盐10克，生抽10克，鸡精5克。2/4排骨洗净，葱姜蒜切片，锅中加油，炸透排骨后捞出。3/4锅中放油，加葱、姜、蒜炒香，加入盐、鸡精、生抽、排骨，炒匀即可。4/4总结如下。