既然洛神花有那么多功效，我就变着花样来吃。做洛神花酱可以涂抹面包或做西点，甜酸开胃；做果脯可当作零食，酸甜爽口；洛神花晒干后可以泡茶或制作饮品，清凉降火、生津止渴。现在正当洛神花新鲜上市的季节，想要吃新鲜无添加的各种洛神花制品就试试自己动手吧。工具/原料more洛神花花萼(250克)碎冰糖(125克) 清水(约80克)柠檬汁(约 15克)方法/步骤1/6分步阅读

新鲜洛神花用去核工具（或手剥）去花蕊留花萼；

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洛神花花萼放料理机稍打成颗粒状（或手撕、刀切成小块），根据个人喜欢的口感决定颗粒大小，颗粒大的吃起来有颗粒感；

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锅里放入洛神花花萼，碎冰糖，加入清水（以盖过花萼为准），中火加热，仔细捞除涩汁和浮沫以去涩味，边熬煮边不断搅拌以免焦底；

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几分钟后，花萼变软，冰糖溶解，转小火j继续边熬煮边不断搅拌至浓稠即可熄火；

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几分钟后，花萼变软，冰糖溶解，转小火j继续边熬煮边不断搅拌至浓稠即可熄火；

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成品

注意事项

可以根据自己的口味调整