订阅紫茄子大酱卤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-23【导读】：
紫茄子大酱卤工具/原料more紫茄子(4个)大酱(1勺)盐5g酱油5g方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
紫茄子洗净，切段切条待用
2/7然后将茄条切成段
3/7葱姜切段后，在油锅炒香后，倒入切好的茄子段，进行翻炒
4/7添加调味品、盐、酱油、大酱后继续翻炒
5/7炒香后添加半盆清水，开始炖煮，盖上锅盖，大火烧开炖煮。
6/7预支10-15分钟，水分炖干，即可出锅
7/7出锅后即可拌上面条，即可食用。
注意事项茄子要炖干水分才更有味道
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