首先看外壳颜色

成熟的榴莲外壳的颜色是金黄色的，如果你挑的榴莲不仅个头大，而且外壳的颜色比较黄，那这个就是一个很好的榴莲；

但是如果它的外壳有点发青，那说明这个榴莲好不太成熟，就算再大也不能买；

再看榴莲的裂口

大家一般都认为裂口越大榴莲就越好，其实不是那样的，榴莲成熟的时候是会有裂口，但是裂口大并不代表榴莲好，正好相反，一般裂口过大的说明它已经成熟过度了，里面的水分已经流失的太严重了；

所以买的时候要买刚刚有一点裂口的，有一点果肉露出来，这样的榴莲才新鲜；

看外壳上的刺

榴莲外壳上的长刺是植物的一种自我保护，但是有一些细心地朋友就发现了榴莲上的刺长得是不一样长的，并且有的是尖尖的，而有的是圆圆的，在榴莲成熟之前它们就一直保护着里面的果肉；

等到榴莲慢慢成熟的时候，它们也会慢慢的褪去锋芒，变得有些短了，所以买榴莲的时候要挑选刺比较短的；

个人建议

买榴莲的时候不要只顾买大的，首先要看榴莲外壳的颜色，只有是金黄色的才是成熟的，接着要看裂口的大小，裂口太大说明成熟的太老了，有一点裂口的才是最好的，最后在观察一下外表的刺，比较短没有尖头的才是好的。