豆芽粉丝蒸包馅，是较为‘’少见“的搭配，笔者仅仅在沂蒙老区的临沂市，吃过这种搭配的馅料。吃过一次后，就可以说‘’口齿留香，过口不忘”，成品的豆芽粉丝菜包馅，色彩搭配，味道清香，最终成品犹如艺术品一样：红色的猪肉，黄色的豆芽，白色的粉丝，绿色的香菜，翠白的大葱，色彩鲜艳，看着就香。闻起来有一种“过节的味道”工具/原料more黄豆芽(300g)粉丝(两块)猪肉(200g)大葱一根生姜20g香菜一根方法/步骤1/8分步阅读

准备黄豆芽300g,猪肉一小块，粉丝两块，大葱一根，生姜一块，香菜一根，如下图

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分别将大葱香菜切碎，生姜切成粉末。猪肉切成小丁，剁成肉末

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将粉丝放入碗中，碗里加入开水把粉丝烫熟。

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将猪肉末，粉丝，以及大葱香菜猪肉放在一起，剁成细细的馅子

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将豆芽切碎，然后用擀面杖擀成更细的碎末

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将切好的豆芽放入碗中，混合均匀

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碗中依次加入食盐两勺，鸡精一勺，生抽一勺

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混合均匀即可得到成品。红黄绿色彩鲜艳均匀，闻之清香，食之甘味，实在是做饺子菜包的绝佳良方。

注意事项

豆芽粉丝猪肉大概1：1：1即可，没有太严格的区分

粉丝要烫熟再用

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