瘦肉水的做法和功效
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-11【导读】:
瘦肉水具有对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养均有功效,本文主要介绍它的做法。工具/原料more瘦肉(170g)姜片3g盐适量砂仁1粒方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
第一步:瘦肉用盐揉搓后,用水洗干净;

第二步:瘦肉放案板上剁碎;

第三步:剁碎后的猪肉放入汤盅里,加入砂仁、姜片;


第四步:盖上锅盖,中火烧热水至沸腾;

第五步:等待20~30分钟,具体看火量大小;

第六步:取出,加盐,即可享用。

1.瘦肉无需腌制,可保持其鲜甜味;
2.出锅后才放盐。
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