一款简单的土豆豆角焖饼，简单易学，非常实用，菜+主食一次性完成，懒人美食，欢迎浏览工具/原料more土豆(一个)豆角(适量)面粉(适量)猪肉(2两)花椒面适量大蒜3-4瓣花生油适量花椒适量大料3-4瓣食盐适量生姜3-4片生抽适量老抽适量方法/步骤1/6分步阅读

准备食材，大蒜、生姜切片，豆角掰成小段，土豆切块放入凉水中浸泡，猪肉切片备用；

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锅内放适量花生油，油温上来后，放入猪肉片，翻炒，爆香后放入适量花椒面，炒出花椒面香味后，放入蒜片和姜片，爆香；

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蒜姜爆香后，放入豆角段，翻炒至豆角变成鲜绿色；放入适量生抽，再次翻炒几下，将生抽翻炒均匀后加入适量凉水，再放入土豆块、花椒粒、大料；

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盖上锅盖，我们开始准备焖饼；取适量面粉和成面团；檊成饼状，先在面饼上均匀撒适量盐和花椒面，再放适量花生油，均匀涂在整个面饼上；再把面饼和成团，再次檊成饼状；打开锅盖，观察锅内汤的多少，待汤适量，将面饼平铺在锅内；盖上锅盖转中小火；

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观察锅内饼的颜色不在是面饼白及汤的多少，大概20分钟，饼就可以出锅了；将饼放在面板上切成小块，放入盘中，土豆豆角放入盆内；

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一道家常土豆炖豆角就完成啦，土豆细腻而入味，豆角融入猪肉香味；焖饼吸收了汤汁的味道，比家常饼更香，一次开火，菜品+主食一次性完成，喜欢的朋友可以试试看哦

注意事项

注意肉片、蒜姜要爆出香味，这样土豆豆角更好吃

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