今天分享一个四喜丸子的教程。工具/原料more猪肉(两块)葱花适量耗油适量料酒适量鸡蛋一个海鲜酱油适量淀粉一勺食用油适量葱姜适量八角适量生抽适量鸡精适量盐适量白糖适量香菜适量方法/步骤1/11分步阅读

准备新鲜猪肉一块，剁成肉馅。

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肉馅里加葱花，料酒。

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加一个鸡蛋，耗油少许杀菌。

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海鲜酱油一勺，适量盐，最后加一大勺淀粉。稍微放点水，用筷子顺时针搅拌。

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用手团成大小合适的肉丸子四个。

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锅里烧油，油温六成热，放入丸子炸。炸熟炸透捞出。

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锅里留底油。放葱姜八角爆香。

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加一勺生抽，适量耗油。

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加适量水。加适量盐，鸡精，白糖。

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下入炸好的丸子。

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大火收汁，配香菜，完美。

注意事项

丸子一定要慢火炸熟炸透。

美食丸子