订阅韭茄的制作方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-11【导读】：
感觉是小时候的回忆吧！貌似每年冬天都会有这道菜。个人比较喜欢自己腌制的小咸菜！工具/原料more茄子(2个)韭菜(100g)香菜少量盐、油适量方法/步骤1/6分步阅读
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韭菜茄子腌制开胃小吃
第一步
准备好我们做韭茄要用到的材料，茄子2个，韭菜100g，还有一些配料：盐、香油和香菜
2/6第二步
将准备好的茄子洗干净，放在一边晾干水后，茄子切成片，用锅蒸熟，自然晾凉。
3/6第三步
准备好的韭菜用清水冲洗净切段，放在一边待用
4/6第四步
准备好辅料，把香菜切掉它的头，然后用水冲洗干净根部的泥，切成香菜末备用
5/6第五步
晾凉之后茄子，往里面倒盐，盐的量根据个人口味，（盐多，放的时间还比较长一点，不容易坏，但是会比较咸）
6/6第六步
最后把香菜和韭菜放进茄子里，搅匀，待一个多小时就可以吃了，让盐入味比较好，吃的时候滴几滴香油
韭菜茄子腌制开胃小吃 版权声明：
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