1.所有食材倒入肉盆中，抓搅均匀，并盖保鲜膜静置2小时，入味。2.灌香肠时，肠衣的选择很重要。一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。肠衣用冷水里外都冲洗干净。3.将肠衣套在漏斗上，留一点余头打结（空气排出后再打结）。4.把肉馅塞入料筒中，盖好拧紧开始灌肠。5.灌完后将肠衣选择自己喜欢的长度用棉线打结。6.全部弄完挂衣架处晾干即可工具/原料more猪肉（7成瘦肉3成肥肉）(5斤)羊肠衣(适量)白酒70克糖120克生抽120克盐25克淀粉适量五香粉（胡椒粉）适量方法/步骤1/6分步阅读

1.所有食材倒入肉盆中，抓搅均匀，并盖保鲜膜静置2小时，入味。

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2.灌香肠时，肠衣的选择很重要。一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。肠衣用冷水里外都冲洗干净。

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3.将肠衣套在漏斗上，留一点余头打结（空气排出后再打结）。

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4.把肉馅塞入料筒中，盖好拧紧开始灌肠。

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5.灌完后将肠衣选择自己喜欢的长度用棉线打结。

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6.全部弄完挂衣架处晾干即可