眼见着天儿就越来越暖和了～晚上的大排档小烧烤又要整起来啦～但是现在铁板鱿鱼越来越少见了～对于我这个狂热爱好者真的是难受啊～作为一个美食博主怎么能让一口吃的难住呐是吧～咱们自己做！便宜又地道～酱香浓郁～味道丰富～鱿鱼软嫩多汁～一口就爱了～而且做起来简单的不要不要哒～ 该文章来自豆果美食达人作者大妮儿妮儿工具/原料more鱿鱼(1条)紫洋葱(半个)柿子椒(1个)海天黄豆酱(1大勺)蚝油(1大勺)鲜味酱油(1大勺)米醋(1小勺)糖(1大勺)香油(适量)白芝麻(适量)孜然粉(1大勺)辣椒面(1大勺)孜然粒(1大勺)香葱末(少许)蒜末(1大勺)步骤1/18分步阅读准备好所有食材2/18洋葱和柿子椒切末备用3/18鱿鱼去皮洗净，身子切长片4/18用竹签串起来，须子如图穿起5/18一根上大概4、5条6/18黄豆酱、鲜味酱油、醋、糖、蚝油、盐、白芝麻、蒜末、香油放到碗里7/18搅匀即可，秘制酱就做好啦8/18家里的平底锅或者烧烤电锅放少许油，然后加入洋葱和柿子椒末9/18出香味后放入鱿鱼串10/18正反面煎，防止卷曲可以用勺子按住煎11/188成熟时用剪刀剪开两边更好入味12/18两面刷上秘制酱料13/18再撒上孜然粒和粉还有辣椒面14/18正反面再各煎5秒即可15/18绝对的正宗铁板鱿鱼～16/18自己做干净卫生又便宜17/18赛过路边摊的美味18/18大家也做起来吧