绝味铁板烤鱿鱼
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-11【导读】:
眼见着天儿就越来越暖和了~晚上的大排档小烧烤又要整起来啦~但是现在铁板鱿鱼越来越少见了~对于我这个狂热爱好者真的是难受啊~作为一个美食博主怎么能让一口吃的难住呐是吧~咱们自己做!便宜又地道~酱香浓郁~味道丰富~鱿鱼软嫩多汁~一口就爱了~而且做起来简单的不要不要哒~ 该文章来自豆果美食达人作者大妮儿妮儿工具/原料more鱿鱼(1条)紫洋葱(半个)柿子椒(1个)海天黄豆酱(1大勺)蚝油(1大勺)鲜味酱油(1大勺)米醋(1小勺)糖(1大勺)香油(适量)白芝麻(适量)孜然粉(1大勺)辣椒面(1大勺)孜然粒(1大勺)香葱末(少许)蒜末(1大勺)步骤1/18分步阅读准备好所有食材
2/18洋葱和柿子椒切末备用
3/18鱿鱼去皮洗净,身子切长片
4/18用竹签串起来,须子如图穿起
5/18一根上大概4、5条
6/18黄豆酱、鲜味酱油、醋、糖、蚝油、盐、白芝麻、蒜末、香油放到碗里
7/18搅匀即可,秘制酱就做好啦
8/18家里的平底锅或者烧烤电锅放少许油,然后加入洋葱和柿子椒末
9/18出香味后放入鱿鱼串
10/18正反面煎,防止卷曲可以用勺子按住煎
11/188成熟时用剪刀剪开两边更好入味
12/18两面刷上秘制酱料
13/18再撒上孜然粒和粉还有辣椒面
14/18正反面再各煎5秒即可
15/18绝对的正宗铁板鱿鱼~
16/18自己做干净卫生又便宜
17/18赛过路边摊的美味
18/18大家也做起来吧


















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