山楂又名红果，有很高的营养和医疗价值，被人们称为"长寿食品"。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的营养成分，记得小时候感冒，妈妈的一瓶山楂罐头绝对是良药。工具/原料more山楂(500克)冰糖(40克)白糖(60克)水适量步骤/方法1/7分步阅读准备称量好原材料2/7准备好的山楂，然后清洗干净，把山楂核用筷子捅出3/7砂锅内放清水，大火烧开（按你想做多少汤来放，不可以放入过多的水）煮山楂之前，对空罐进行清洗，煮沸消毒杀菌待用。4/7把冰糖、白糖倒入锅中，转中火煮一会儿，等待融化（糖根据自己喜欢的甜度酌情增减）5/7冰糖、白糖融开，汤汁稍微浓稠6/7将山楂放入锅中煮，煮致粘稠即可（煮7分钟左右即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂）7/7趁热盛入瓶子、倒扣，晾凉后，放入冰箱第二天吃味道会更棒的。