米发糕是传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，粉肉可口，是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能。面食，营养美味，简单易学，一款家常面食。工具/原料more米粉(140克)白面(140克)牛奶(170毫升)水(适量)绵白糖适量酵母4克泡打粉4克方法/步骤1/9分步阅读

1.将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。

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2.将酵母溶于温水中，倒入（1）中，和成面团。

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3.取出面团整理成形。

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4.取一盆底部抹油，放入面团。

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5.再将其一同放入烤箱中，启动发酵档。

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6.发酵至2倍大。

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7.开水上锅，大火蒸30分钟。

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8.蒸好后，立即取出，倒扣脱模。

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美味的米发糕就做好了，很美味的哦！

注意事项

面团和得稍软一起，成品会更松软。

糖的量依个人口味即可。

美食美味好吃简单