饮食约而精园蔬愈珍馐的解释是吃饭用的餐具质朴、干净、整洁，泥土做成的瓦器，胜过金子玉器所做的器皿。饮食上勤俭节约，田园时蔬、粗茶淡饭胜过大鱼大肉，山珍海味。这个还是讲节约，所谓的勤俭持家，一个勤劳、一个节俭，是持家最关键的两种美德。

出处：

朱柏庐先生撰写的《朱子治家格言》世称《朱子家训》三、《朱子家训》《朱子家训》又名《朱子治家格言》、《朱柏庐治家格言》，是以家庭道德为主的启蒙教材。

《朱子家训》仅506字，精辟地阐明了修身治家之道，是一篇家教名著。其中，许多内容继承了中国传统文化的优秀特点，比如尊敬师长，勤俭持家，邻里和睦等，在今天仍然有现实意义。