订阅鸭肉焖苦瓜的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-12【导读】：
鸭肉焖苦瓜的做法，超级好吃啊。工具/原料more鸭肉(500克)苦瓜(200克)姜(10克)蒜(5克)葱(5克)香叶2片八角1个桂皮1块小米椒2个盐3克生抽1勺白醋1勺方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
鸭肉洗净，切小块备用
2/7锅里放适量水烧开，把鸭肉放进去焯水，捞出用清兼薪财水冲洗干净
3/7另起锅烧热放油，分别倒入姜片，辣椒，八角，香叶，桂皮，鸭肉加盐，蚝油翻炒均匀
4/7待油距销炒出来后加过面水盖盖小火慢煮
5/7苦瓜洗净切成小块，用盐腌出苦水。
6/7待水开后再翻另一面，加入腌制好的苦瓜，腌出来的水不要，加入蒜头继续盖盖煮。
7/7水快干时加入生抽，白糖，白醋，葱花，翻炒均匀祝率。大火收汁就可出锅了
注意事项桂皮不要放太多，很大味道的，加醋可以解腻，又不会腥。那菜汁拌饭吃更是美味。
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