《水浒传》中，母夜叉只是孙二娘的绰号。

绰号由来是在《水浒传》第17回：“那人夫妻两个，亦是江湖上好汉有名的，都叫他做菜园子张青，其妻母夜叉孙二娘，甚是好义气。”母夜叉比喻凶悍，泼辣的妇女。

孙二娘从小跟父亲拦路抢劫，结亲后同丈夫张青在孟州道十字坡一起经营黑店，杀了人卖人肉馒头。鲁智深和武松路过他们店时，都险遭毒手，但都不打不相识，和张青结为兄弟。孙二娘后来和张青一起上梁山，主持梁山西山酒店，打探消息。受招安后，在征讨方腊中，攻清溪时被杜微飞刀杀死。死后加封旌德郡君。

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同归梁山

武松被发配到孟州路过十字坡，险遭孙二娘的毒手。武松假装喝醉酒捉住了孙二娘，孙二娘求饶，武松遂与张青、孙二娘夫妇相识，武松后来二龙山头领率孙二娘夫妇等同归梁山；

担任梁山驻西山酒店迎宾使兼消息头领，迎来送往，打探消息，是梁山第一百零三条好汉，随宋江征讨方腊时，孙二娘被杜微飞刀打中，阵亡。死后追封旌德郡君。