订阅家乡豆腐圆的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-12【导读】：
老公老家在广西，他们逢年过节都有这道菜-豆腐圆，外脆里嫩香喷喷，好吃又有团团圆圆的意思。今天特意跟婆婆学一下。工具/原料more豆腐(北)(1000克)猪肉馅(200克)小葱(1条)蒜苔(1条)鸡蛋(2个)花生仁(炒)(若干)酱油50毫升鲍鱼汁20毫升盐若干步骤/方法1/9分步阅读准备材料
2/9豆腐沥干水份，这个步骤很关键，沥干水才能成型
3/9肉馅拌入调味料和蒜苔葱末
4/9花生碾碎炒香，拌入肉末中
5/9豆腐用手抓成豆腐泥，加入鸡蛋调匀
6/9取一些豆腐泥放在手心摊平，再放进肉馅，像包汤圆一样，把肉馅裹在豆腐泥里面，包成豆腐圆
7/9把一个个做好的豆腐圆放在厨房纸巾上，继续沥干几分钟
8/9把沥干水的豆腐圆放在不粘锅煎至两面金黄
9/9再煎几分钟，就可以出锅了
2/9豆腐沥干水份，这个步骤很关键，沥干水才能成型3/9肉馅拌入调味料和蒜苔葱末4/9花生碾碎炒香，拌入肉末中5/9豆腐用手抓成豆腐泥，加入鸡蛋调匀6/9取一些豆腐泥放在手心摊平，再放进肉馅，像包汤圆一样，把肉馅裹在豆腐泥里面，包成豆腐圆7/9把一个个做好的豆腐圆放在厨房纸巾上，继续沥干几分钟8/9把沥干水的豆腐圆放在不粘锅煎至两面金黄9/9再煎几分钟，就可以出锅了 版权声明：
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