砂锅烩菜是一道家常菜，虽然普通，但适合大众口味。砂锅烩菜的做法其实并不难，只要备好食材就可以做了，做出来的砂锅烩菜软烂咸香，老少皆宜。今天就给大家介绍自家砂锅烩菜的做法，希望大家喜欢。工具/原料more烧猪肉(200克)大白菜(500克)土豆(200克)盐，味极鲜酱油，蚝油适量葱、姜、蒜适量西红柿1个大豆50克方法/步骤1/9分步阅读

把土豆去皮洗净切成条，西红柿切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

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再把烧猪肉切成片，白菜切成块，大豆泡软去皮及粉条备用。

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取一砂锅，坐火上，加入适量清水，放入2大勺高汤。

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再放入切好的葱、姜、蒜，1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油，盖上锅盖，熬煮上2分钟。

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再把切好的土豆条和粉条入锅炖煮至土豆八成熟。

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再放入烧猪肉片。

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接着把白菜块入锅继续炖煮到白菜熟透。

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再放入西红柿块炖至西红柿出油。

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然后放入1小勺味精，搅拌均匀就大功告成了，这样家常菜砂锅烩菜就做好了，大家来吃吧！

注意事项

砂锅不能直接干锅炝葱。