豆角卤子是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍豆角卤子怎么做，快来看看吧。方法/步骤1/6分步阅读豆角洗净去筋后切丁，西红柿洗净切块，五花肉切丁，大蒜切片。2/6开一锅热水，将五花肉焯水，捞出浮沫并控水，将肉加盐，老抽腌制5分钟。3/6锅里放油烧热，加冰糖炒出泡，加入五花肉，炒至上色，放蒜翻炒均匀。4/6加入豆角，加盐调味，加入西红柿，翻炒均匀，加热水煮至浓稠，加醋搅匀。5/6另起锅，开水煮面条，加入卤汁大火煮开即可。6/6总结如下。