雪梨膏的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-12【导读】:
雪梨膏的做法工具/原料more雪梨(10斤)冰糖(60克)红枣(去核)(10颗)罗汉果(2个)姜(3片)方法/步骤1/12分步阅读
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雪梨洗干净后去皮,然后切成小粒,中间的雪梨心不要了

所有材料洗干净,红枣去核,姜切成丝

把所有材料放入镬,加上冰糖

盖上盖子,大火煮开然后小火慢熬半小时

大概就熬成这个样子

然后用滤网过滤,有纱布的可以用纱布

过滤后只要水,不要渣

然后大火煮开后,小火慢熬,全过程不可以盖锅盖,不可以离开,表面上的泡可以去掉

直到边边起泡,雪梨水大概只剩4分之一左右,开始大火收汁,要不停的去搅拌

直到开始浓稠

十斤雪梨大概只剩那么一点,放凉后入玻璃瓶子,玻璃瓶子一定要无水,干透的,然后放冰箱,这样可以储存时间长一点

喝的时候取一小汤匙,加上温水搞拌开

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