消防员休假19天还能休1天或者11天。

消防法休假政策如下：

1、新招录的消防员，从第二年开始享受休假、探亲假。其中，预备消防士只享受休假，假期为10天。

2、不享受探望父母假和配偶假的四级消防士以上消防员，每年享受一次休假，工龄不满10年的假期为10天，满10年不满20年的假期为20天，满20年的假期为30天。

相关信息介绍：

消防员职责具体介绍如下：

1、督促部门、单位制定消防安全办法和技术标准。消防监督机构负责督促有关部门和单位制定消防安全办法和技术标准，同时，对有关部门制定的办法、标准进行审查把关，对贯彻执行办法、标准的情况进行监督，保证安全操作，安全生产。

2、督促检查执行建筑设计防火规范的情况，参加竣工验收。消防监督机构负责监督建设、设计、施工单位执行工程设计防火的有关规定，对建筑工程的防火设计进行审核，检查消防设施的落实情况，并参加工程竣工验收。