面粉是生活中我们经常会用到的食材，可以用它做成面饼，或是做成馒头来吃。面粉一般都是整袋购买的，但是存放久了就会产生发霉或是变质的现象，尤其是在炎热的夏天，如果存储不当还可能会生虫子，所以怎么保存面粉就成了大家都很头疼的问题。那么，今天就同大家一起分享下存储面粉的方法吧。方法/步骤1/3分步阅读

储藏的温度会影响面粉的成熟时间，温度愈高成熟愈快。但温度高也能缩短面粉的保质期。面粉贮存理想温度为18～24℃。

面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加易结块，湿度愈小面粉含水量也减小。理想的湿度约60%～70%之间。

根据这些可以把面粉置于家中干燥且阴凉的地方。

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空气流通保持存放面粉的空间里空气的新鲜。面粉能吸附空气中的气味分子，故储存面粉的环境中不能有异味。

环境洁净可减少害虫滋生和微生物繁殖，进而降低面粉受污染的机会。放在家中通风的地方可以延长面粉的储存时间。

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夏季雨水多，气温高，湿度大，是一年中保存面粉最困难的时期，尤其是用布袋装面，更容易霉变、生虫。但如果用塑料袋盛面，以塑料隔绝氧气的办法使面粉与空气隔绝，既不返潮发霉，也不易生虫，简单易行，便于面粉安全度夏。