如何区别木薯淀粉和玉米淀粉，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/8分步阅读颜色区别，玉米淀粉颜色要暗一些，木薯淀粉呈白色。2/8口感区别，玉米淀粉口感，性质是无法和红薯相比的。3/8木薯淀粉天然的强劲原料，口感像红薯淀粉一样柔软，劲道有薯香。4/8使用区别，玉米淀粉适合做菜勾芡。5/8玉米淀粉作为原料，可以直接用于粉丝，粉条，肉质品，冰激凌等方面。6/8木薯淀粉适合做需要精调味道的食品，比如布丁蛋糕或西饼的馅料。7/8木薯淀粉粘性很高，可以做增稠剂，粘结剂，膨化剂和稳定剂。8/8木薯淀粉也是制作口香糖和果冻的原料。