山药有补脾养胃，生津益肺等功效，和牛骨搭配一起炖出汤水，清香鲜美，具有健脾益胃等食疗功效，特别适合秋季变冷季节食用。”工具/原料more牛骨(1根)山药(一根)玉米(一根)胡萝卜(半根)大枣4颗枸杞8粒生姜5片盐适量白胡椒粉少许料酒少许步骤/方法1/7分步阅读准备食材：牛骨一根、山药一根、玉米一根、和萝卜半根、大枣4颗、枸杞8粒、生姜5片2/7把牛骨用水冲一下、和萝卜和山药洗净去皮3/7锅里放水烧开，把牛骨下锅煮5分钟捞出、去一下血4/7菜切丁和切块5/7把菜全部弄好备至6/71.用砂锅放水烧开 2.把牛骨、生姜、枸杞、料酒放进砂锅里炖30分钟 3.再把山药、玉米、胡萝卜大枣放锅里煮30分 4.把盐和白胡椒粉放进锅里再炖20分钟就好了7/7最后浓浓的牛骨汤就炖好了，香味扑鼻！