做咖喱饭需要什么材料
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-12【导读】:
咖喱一直是一款老少皆宜的调味材料,深受人们喜欢,也有很多朋友问如何做一款家庭式的咖喱饭,现在小编就为大家介绍一下我们平时吃的咖喱饭是如何做的吧!工具/原料more土豆(一个)胡萝卜(一根)咖喱适量水适量酱油适量洋葱小半头食用油适量方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
第一步先将食材改刀,土豆胡萝卜切成块状,洋葱切成小碎块状,放置一旁备用

第二步先将自己家里的锅烧热,擦除多余的水渍,烧几秒钟里面没有水渍就可以放油了,将油烧热后放入洋葱爆锅,翻炒几下散出香气后放入胡萝卜、土豆等食材翻炒半分钟。

第三步向锅内注水,刚刚没过食材为标准,(如果喜欢吃软糯口感的土豆可以 适当多放一点点水),大火将食材炖好,当锅中还剩下可以刚刚浸泡食材的水时放小火慢熬,此时将适量的咖喱放入锅中搅拌均匀至全部融化,(注意咖喱很容易沉底,要用铲子或勺子轻轻搅拌)之后放入适当的酱油调色,煮至粘稠状就可以关锅啦。

最后一步可以将土豆胡萝卜等食材摁压成粘稠状,与咖喱的汤完美混合,之后盛出一碗饭浇在上面,一分简便式的咖喱饭就做好啦。

锅内水渍一定要擦干净,不然油容易溅出
酱油主要是调色品,不需要放盐,可以选择海鲜酱油,味道鲜一些
祝各位天天开心,天天吃美食!
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