海参斑鱼皮较厚，鱼肉细嫩，非常好吃，还有丰富的胶原蛋白，下面我们来看一下砂锅酱烧冰岛海参斑是怎么做的。工具/原料more海参斑(1条)大蒜适量黄彩椒酱适量泡椒适量香葱适量橄榄油两勺方法/步骤1/9分步阅读海参斑放入80摄氏度的热水的浸泡2到3分钟。2/9清洗鱼表面。3/9改波浪纹花刀，切到骨头即可，正反面都要切。4/9加入大蒜、黄彩椒酱、泡椒腌制。5/9下锅，大火蒸7到8分钟。6/9蒸好的鱼取出，原汁保留。7/9调汁，放入两勺橄榄油，香葱爆香。8/9把香葱末和油浇在鱼上即可。9/9美味的砂锅酱烧冰岛海参斑就做好了。